এই গরমে টক খাওয়া খুব ভালো আর এখন সহজেই আম পাওয়া যায় তাই সহজ উপায়ে বাড়িতে আমের চাটনি তৈরী রেসিপি শেয়ার করলাম।

আমের চাটনি তৈরি করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:


### উপকরণ:

- পাকা আম: ১ টি (মধুর স্বাদের হলেও পাকা)

- পেঁপে: ১ টি, কুচি করা

- টমেটো: ১ টি, কুচি করা

- পেঁয়াজ: ১ টি, কুচি করা

- ধনেপাতা: কুচি করা, পরিমাণমতো

- কাঁচামরিচ: কুচি করা, পরিমাণমতো

- লবণ: স্বাদমতো

- চাটমসালা: পরিমাণমতো

- মিষ্টি সস: পরিমাণমতো (ঐচ্ছিক)


### প্রস্তুতি পদ্ধতি:

1. প্রথমে পাকা আমটি ছিটিয়ে কুচি করে নিন।

2. একটি পাত্রে কুচি করা পাকা আম, কুচি করা পেঁপে, কুচি করা টমেটো, কুচি করা পেঁয়াজ, কুচি করা ধনেপাতা, কুচি করা কাঁচামরিচ এবং লবণ মিশিয়ে ভালো করে মিশ্রণ করুন।

3. মিশ্রণে চাটমসালা এবং মিষ্টি সস (যদি ব্যবহার করতে চান) মিশিয়ে দিন।

4. সব উপকরণ ভালো করে মিশ্রণ হয়ে গেলে তারপর চাটনি তৈরি হয়ে গেল।


আমের চাটনি পাউরুটির সঙ্গে খেতে খুবই ভালো লাগে। আশা করি এই রেসিপি আপনার পছন্দের হবে।

আমের চাটনি
আমের চাটনি